Codice Articolo:

Ingredienti Latte, sale, caglio. Correttore di acidità: acido citrico

Coloranti aggiunti Nessuno

Conservanti aggiunti Nessuno

Aromi - Spezie Nessuno

Altri additivi Nessuno

Colore della pasta Da bianco a bianco avorio

Sapore della pasta Leggermente dolce, gradevole, con tipica nota lattea

Struttura della pasta Fibrosa

pH 5,95 - 6,10

Umidità max 54%

Grasso (sost. Secca) min. 44%

Grasso (tal quale) 23%

Proteine (tal quale) 22%

Lattosio (tal quale) 1,6%

Cloruro di sodio (tal quale) 0,6 - 1%

Kcal 301

Kj 1252

Listeria monocytogenes Conforme al Regolamento CE 2073/2005

Stafilococchi coagulasi-positivi Conforme al Regolamento CE 2073/2005

Enterotossine stafilococciche Conforme al Regolamento CE 2073/2005

Escherichia coli Conforme al Regolamento CE 2073/2005

Shelf life 40 giorni dalla data di produzione

Peso netto 1,000 Kg

Peso lordo 1,025 Kg

Descrizione Imballo TERMOFORMATO

codice EAN 8002554001412

Pezzi / cartone 12

Peso netto cartone 12,000 Kg

Peso lordo cartone 12,300 Kg

Misure (LxHxS) 36,8cm X 13,5cm X 26,6cm

Colli per strato 8

Strati per pallet 6

Colli per pallet 48

Peso netto pallet 576 Kg

Peso lordo pallet 610,4 Kg

Trasporto refrigerato da 0° C a +4°C

Immagazzinamento e

conservazione sul punto vendita

refrigerato da 0° C a +4°C

Stampato da: Linda Giovacchini in data: 18/03/08 Pagina 1 di 2

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